L’agence Pulsi se lance dans l’édition.
A paraître début décembre, un petit livre ayant pour titre « les Halles-Boulingrin, un art de vivre à la rémoise ».
Co-écrit avec Pierre Rival, critique gastronomique et écrivain, cet ouvrage va inaugurer une collection que nous espérons riche basée sur le concept de la « Littérature gastronomique ».
Fruit de plusieurs mois d’enquête sur le terrain (restaurants, brasseries, artisans des métiers de bouche du quartier…), ce petit guide traite de ce magnifique quartier de Reims en pleine renaissance, et tente de saisir son « insaisissable esprit ». Les restaurateurs ont joué le jeu et nous ont livré quelques unes de leurs recettes fétiches.
Nous avons pris énormément de plaisir à écrire ce livre et nous espérons que vous en aurez autant à découvrir ou redécouvrir le quartier des halles à la lumière de ce petit guide.
Les textes sont écrits, le format du livre choisis ainsi que les papiers et encres (papier de création type « ardoise » pour la couverture avec une impression en ton direct argent. Une couleur noire intérieure). Nous en sommes à la phase délicate de la création et composition de la couverture.
Nous voulons celle-ci à la fois sobre et discrete, tout en reflétant le coté « précieux et haut de gamme » du quartier.
Et vous laquelle de ces deux couvertures préférez vous ?
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"Les halles-Boulingrin, un art de vivre à la rémoise"
